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Sakhalin Cuisine
サハリングルメ |
サハリンを訪れたら、ピロシキやボルシチなどのロシア伝統料理を是非とも味わってみよう。レストランやカフェバーでロシア料理を楽しむなら、紅茶(チャイ)・サラダ(前菜)・黒パン・メインディッシュ(フタローエ・ブリューダ)の4点セットが欠かせない。
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Restaurants in Yuzhno-Sakhalinsk
ユジノサハリンスクのレストランと飲食店 |
中心街にはロシア伝統料理はもちろんのこと、日本・韓国・ウクライナ・ウズベキスタンン・イタリア・インドなど、サハリンならではの地域性を反映したレストランや飲食店が数多く点在している。また、中高級ホテルのレストランではランチビュッフェを提供しているところが多い。中高級レストラン利用時のちょっとした心得や料理の段取りなども紹介。
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Cafes & Bars in Yuzhno-Sakhalinsk
ユジノサハリンスクのカフェバー |
街歩きで気軽に立ち寄れるのが、レーニン通りを中心としたお洒落なカフェバー。ロシアの伝統料理をベースにした軽食(といってもボリューム満点)を、コーヒー・ロシア紅茶・お酒などと一緒に楽しめる。レベルの高さは欧米諸国と同等以上だ。昼はゆったりカフェタイム、夕刻はビールやワインを味わってみたい。
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Beer Gardens in Gagarin Park
ガガーリン公園の屋外ビアガーデン |
ユジノサハリンスク名物！？ 夏場にガガーリン公園の野外で営業するビアガーデン。園内の森には屋外ディスコを併設したセルフ式ビアガーデンが3箇所ほどある。大音量で流れるロシアのポップミュージックを聞きながらビールを飲んだり、音楽に合わせて踊るという、テンションの高いビアガーデンだ。
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